09Dic, 19 Tortitas de Cangrejo
Ingredientes 1/3 taza de mayonesa o aderezo para ensaladas 1 huevo grande 1 1/4 tazas de migajón de pan suave (aprox. 2 rebanadas de pan, o pan molido) 1 cucharadita de mostaza en polvo 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta roja de Cayena (cayenne pepper) en polvo, si deseas 1/8 cucharadita de pimienta 2 cebollitas de cambray (green onions) medianas, picadas, (2 cucharadas) 3 latas (6 oz cada una) de carne de cangrejo, bien escurrida, sin cartílagos, desmenuzado 1/4 taza de pan seco molido 2 cucharadas de aceite vegetal En un recipiente mediano, mezcla la mayonesa y el huevo con un batidor de …
